Do You Have The Time...


Gårdagens spenderades med min fina syster och hennes familj vid Ringsjön. Myspys! Dagen idag har spenderats på terassen här hemma i varsin solstol och njutit av den gula runda sak som har lyst på vår himmel. Är sommaren här för att stanna?

Looking For Love...

Efterlyser nu dessa underbaringar från Jeffrey Campbell. Verkar som de är slut överallt och de flesta verkar få in de i augusti igen, men jag vill ju ha de nu under sommaren! Så min fråga är nu om det är någon söt liten själ där ute som har ett par i storlek 38 som de vill sälja till mig? : ) Lämna isf en kommentar här eller maila mig på missmalmberg@hotmail.com


Chocolate Dreams

Ni var många som undrade över receptet på efterrätten som jag la upp i förra veckan. Och här mina damer och herrar har ni det! Om det är otydligt fyllde vi alltså chokladrören med chokladmoussen och toppade sen med hallon och blåbär.

Tvåfärgade chokladrör

Till 8-10 rör:
- 100g vit choklad
- 100g mörk choklad (70%)

Redskap:
- overheadfilm, palett eller stekspade, tejp

Gör såhär:
Klipp till overheadfilmen i ark om 6 x 15 cm. Finhacka chokladsorterna och lägg i var sin skål.
Smält försiktigt i mikrovågsugn. Mörk choklad får inte överstiga 48 grader och vit choklad 40 grader.
Ringla vit choklad i ett snett rutmönster över arket och låt chokladen stela något. Ringla därefter över den mörka chokladen. Det får inte vara för tunt lager.
Bred nu över den mörka chokladen lätt med en ex. stekspade. Vik sedan ihop plastfilmen till ett rör. Låt kanten överlappa lite och fäst försiktigt ihop med en tejpbit. Ställ dem på ett fat och ställ in i frysen 5-10 min. Ta ut och dra försiktigt bort tejpen och plastfilmen.



 
Vit chokladmousse:

Till 4 portioner:
200 g vit choklad
1 äggula
3 dl vispgrädde

Gör såhär:
Börja med att hacka chokladen fint och smält den över vattenbad. Ställ åt sidan och låt svalna helt. Separera äggulan från vitan och vispa upp gulan lätt. Vispa grädden tills mjuka toppar bildad, vispa den inte allt för hård, då kan moussen lätt bli grynig. Blanda ner äggulan och den smälta chokladen ,lite i taget, rör konstant. Tillsätt sedan chokladsmeten i grädden och blanda allt noga. Låt stelna i kylen minst två timmar.

It's A Wonderful Surprise...


Denna underbara efterrätt gjorde vi i lördags och jösses vad god den var!
De fina chokladrören gjorde vi till och med själva och sen fyllde vi de med vit chokladkräm, mums filababa säger jag bara. Nog bland de godaste jag har ätit på länge.

Yeah, It's For Sure...


Inte varje dag man klappar en livs levande krokodil och framförallt inte i Sverige!

So Please...


Denna sommriga bild tog jag i vår trädgården häromdagen. Älskar färgerna!

Not The Best...


Igår var det dags för Malmö Modenatt. Kvällen började med modevisning på centralstationen, men dock måste jag säga att det var en besvikelse! Det var flera minuters mellanrum mellan musiken imellanåt, många modeller som hade noll utstrålning. Det behöver ju inte alltid vara glada modeller, men de får ju ändå inte se uttråkade ut, vilket många gjorde igår. Förväntade mig mycket mycket mer av modevisningen. Jag och Lise hade i alla fall en mysig kväll. Blev mat på lilla torg och även en god fika på Pronto, deras cheescake är amazing!

On Life...

Nyss hemkommen efter en mysig kväll med jobb. Det var dags för vårruset och vi passade då på att samla jobbet och ha trevligt ihop. Så efter att en våra friskusar på jobb hade sprungit blev det mys och mat i solen. Riktig sommarkänsla på det!


Inte bild från idag dock